Recette du burger végétarien

• août 18, 2022
• Les recettes burgers
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• Florian

Burger végétarien

Florian

L'été est la saison idéale pour les barbecues. Profitez-en pour faire un burger végétarien ! C'est délicieux, sain et facile à faire. Voici une recette pour vous aider.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 5 minutes min

Type de plat Plat principal

Cuisine Américaine

Portions 1 personne

Calories 350 kcal

Ingrédients

  

• 2 Champignons de Paris ou Cèpes
• 1/4 Oignon rouge
• 1 Gousse d'ail
• 1 Petite carotte
• 1/4 Poivrons vert
• 2 c. à soupe Sauce soja
• 1 c. à soupe Vinaigre balsamique
• 1 Pain à burger
• 1 c. à soupe Moutarde
• 1 c. à soupe Ketchup
• 1 Feuille de laitue
• 1 Tomate

Instructions

 

• Épluchez l'ail et l'oignon. Râpez la carotte. Émincez le poivron et les champignons. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'ail, l'oignon et la carotte. Faites cuire 5 minutes en remuant.
• Ajoutez les champignons, le poivron, la sauce soja et le vinaigre balsamique. Laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
• Pendant ce temps, préparez le pain à burger. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Tartinez-la de moutarde et de ketchup. Ajoutez la laitue et la tomate
• Faites cuire le burger végétarien 5 minutes sur le grill. Ajoutez-le à la baguette.
• Servez immédiatement.

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